lunes, 7 de julio de 2014

RECETA DE COOKIES

RECETA DE Cookies


Hoy les traigo una receta que me encanta, ideal para tomarlas con una chocolatada.

Es una receta muy divertida y creativa, puesto que podemos hacerlas de muchas formas, y podemos añadirles todo tipo de ingredientes, para elaborar las galletas más originales que se nos ocurran.







Ingredientes:

  • Manteca= 100g
  • Azúcar rubia= 75g
  • Azúcar impalpable= 100g
  • Huevos= 1/2 u.
  • Harina 0000= 160g
  • Polvo de hornear= 1 pizca
  • Chips de chocolate= 75g


Procedimiento:


  1. Batir la manteca con las dos clases de azúcar hasta formar una crema.
  2. Agregar el huevo y batir hasta incorporarlo.
  3. Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear con movimientos envolventes y por ultimo los chips de chocolate.
  4. Formar un cilindro con la masa, envolver con film o papel de aluminio y llevar a frio durante 1 hora.
  5. Luego con un cuchillo filoso cortar rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor.
  6. Disponerlas en placas cubiertas con silpat o papel manteca.
  7. Hornear a 180ºC por 15 minutos, hasta que empiecen a dorarse los bordes. 


Espero les guste y las hagan, especial para acompañar la

merienda de nuestros hijos.